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La carte

On ne vous promet pas la mer, juste de très bonnes crêpes.

Galette au saumon fumé et crème citronnée, servie sur assiette noire

Les Galettes

Sarrasin de Bretagne, faites minute. La complète se compose de 3 ingrédients au choix.

Les Complètes
  • 3 ingrédients au choix11,00 €

    Jambon ou poulet ou thon emmental œuf ou champignons frais ou oignons

La salle de la Crêperie Madeleine en journée, chaises en cuir tan et noires, poutre bleue et photographies de marine aux murs
Les CarnéesGalettes garnies, composées par la maison
  • Brest13,50 €

    Poulet, fourme d'Ambert, tomates

  • Redon13,50 €

    Poulet, fromage à raclette, légumes variés, salade

  • Trégueux13,50 €

    Poulet fermier, emmental, tomates fraîches, champignons frais

  • Morlaix13,00 €

    Viande hachée, mozzarella, tomates, olives noires

  • Île de Sein13,50 €

    Viande hachée, oignons caramélisés, emmental, œuf

  • Quimper13,00 €

    Boudin noir, pommes caramélisées, emmental, salade

  • Trégastel13,50 €

    Poitrine de lard fumée, fromage de chèvre, pommes caramélisées

  • CarnacSignature14,00 €

    Poitrine de lard fumée, fromage de chèvre, oignons caramélisés, sauce tomate maison, œuf

  • Queven14,00 €

    Saucisse fumée, fourme d'Ambert, pommes de terre, crème moutarde

  • GuéménéSignature14,00 €

    Andouille de Guéméné, oignons, emmental

  • Crozon14,00 €

    Bresaola, fromage à raclette, pommes de terre

  • Pordic14,00 €

    Jambon cru, mozzarella, tomates, œuf, salade

  • Gâvres15,00 €

    Jambon cru, burrata, tomates, salade, réduction balsamique

  • Loudéac15,00 €

    Magret de canard fumé, fromage de chèvre, champignons frais

  • PontrieuxSignature17,00 €

    Foie gras, pommes caramélisées, fleur de sel, confiture de figues, réduction balsamique

  • Saint-CarreucSignature18,00 €

    Foie gras, magret de canard, pommes de terre, fleur de sel, réduction balsamique

Galette de sarrasin aux champignons et oignons confits, nappée de crème
Les MarinesPêche & légumes verts
  • Ploumanac'h14,00 €

    Thon, épinards, tomates fraîches, œuf

  • Pont-l'Abbé13,50 €

    Thon, emmental, légumes variés, œuf

  • Saint-Malo15,00 €

    Saumon fumé, crème fraîche, aneth, citron

  • Guingamp16,00 €

    Saumon fumé, épinards à la crème, ciboulette, citron

  • MadeleineSignature16,00 €

    Saumon fumé, pommes de terre, fromage de chèvre, crème fraîche à l'aneth, citron

Galette de sarrasin au saumon fumé, crème à l'aneth et quartier de citron, vue de dessus
Les Végétariennes
  • Saint-Coulomb11,00 €

    Épinards, champignons frais, œuf

  • Saint-Méloir13,00 €

    Épinards, pommes de terre, fromage de chèvre et tomates

  • Saint-Éloy13,00 €

    Fondue de poireaux, emmental, champignons frais, oignons caramélisés

  • Saint-Brieuc13,00 €

    Fromage de chèvre, pommes Granny, miel, romarin, noix

Les Galettes burgers
  • Plévin14,00 €

    Steak haché, emmental, tomates fraîches, oignons, œuf

  • Landerneau15,00 €

    Steak haché, poitrine fumée, fromage à raclette, oignons, œuf

Suppléments galette
  • Œuf, champignons, oignons, pomme de terre1,00 €
  • Fromages, épinards à la crème1,50 €
  • Viandes ou poissons2,00 €
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